梅水乡位于上犹县西南部，东临东山镇，南接陡水镇，西连水岩乡，北界油石乡，乡政府驻地距县城11公里，距赣州中心城区45公里。全乡国土面积97平方公里，耕地面积8709亩，山地面积10.7万亩，辖10个行政村、92个村民小组，总人口1.8万，是全市第二批新型城镇化示范乡镇、省级乡村旅游重点镇。

  生态环境优良。境内山清水秀、景色宜人，有梅水河、九曲河等大小河流十余条，负氧离子含量高，空气和水质始终保持良好，园村生态清洁小流域是全省第一个国家水土保持生态文明清洁小流域建设工程。

  区位交通优越。拥有犹梅一级路、阳明湖景区二级路、油陡三级路三条主干道，贯通全县西南的上江线穿境而过。即将开工建设的遂大高速将从梅水经过并设立出入口和服务区，梅水与长三角、珠三角和粤港澳大湾区的时空距离将大大缩短，届时区位交通优势将更加凸显。

  旅游资源丰富。拥有上犹赏石文化城、国家地质博物馆赣州分馆、“世界级旅游珍品”赣南森林小火车、“赣南第一漂”大金山漂流、全省乡村旅游重点村园村村、柏水寨创意农业园、可可花园等景点，每年吸引全国各地游客休闲避暑、观光旅游，是大上崇幸福产业示范区的重要节点。

  产业特色鲜明。乡内有茶叶、蔬菜、瓜果等特色农业产业，有农博园等50多家蔬菜瓜果采摘园、农家乐和农旅结合基地，形成了四季有果摘的产业局面。全乡有富硒茶园6000多亩，拥有“犹江绿月”、陶氏云片等著名商标以及云华茶场、梅水茶场等10多家茶企，形成了种茶采茶、制茶售茶、品茶说茶的茶旅融合发展格局。

  文化底蕴深厚。乡风民风淳朴，客家文化、茶文化、奇石文化、山水文化均有深厚的文化积淀，勤劳节俭、纯朴善良的优良客家传统传承至今，客家门匾文化保存完整，园村村被誉为“赣南客家门匾第一村”。

今年是“十四五”的开局之年，梅水乡立足茶叶、蔬菜、瓜果等产业基础，大力推进产业融合发展，发挥良好的区位交通优势和生态资源优势，按照“一带、两廊、三园、四区”的发展思路，重点打造犹梅线赣南乡村建筑风貌特色保护与传承精品带，打造森林小火车旅游走廊、梅水河漫生活长廊，打造洋田现代农业产业园、新建石文化观赏园、园村乡村振兴示范园，努力探索建设村集体经济发展样板区、农村产权交易先行区、农旅融合发展引领区、社会治理示范区，推动梅水加快高质量跨越式发展，着力打造新时代乡村振兴“梅水样板”。