为规范辖区内酒类生产加工小作坊生产经营行为，落实生产者食品质量安全主体责任，确保广大群众的身体健康和生命安全，3月6日，上犹县市场监督管理局营前分局集中约谈辖区内10家酒类生产加工小作坊负责人。

                                  

在此次约谈会上，相关负责同志就生产加工质量安全主体责任、生产经营管理要求、生产加工质量要求、基本生产流程与关键控制点要求、生产加工卫生规范要求等有关事项要求进行讲解，明确小作坊经营者是食品安全第一责任人，要结合自身实际情况认真查找问题，加强人员管理、卫生管理、生产管理，严格按照酒类工艺规范生产加工，存在检验不合格的要及时查找整个生产环节的问题，立即整改，确保符合国家食品安全标准。

通过本次约谈，强化了酒类生产加工小作坊经营者的食品质量安全意识，有力维护了辖区内酒类食品安全。下一步，上犹县市场监督管理局营前分局将常态化开展辖区内酒类加工生产小作坊的执法检查，严格防控食品安全风险隐患。